泡茶技法 · shi_xuan TL4 · 3月29日

同样白牡丹,为什么店里泡的比我好喝

shi_xuan
shi_xuan TL4
3月29日 · 👁 402 · 💬 8

结论:白牡丹用87,前两泡8秒出,后面加11秒。

80:青草气出得慢,汤感厚,但香气闷。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

明天再测一组。

我把三组都记了秒数:第一泡8秒、第二泡11秒、第三泡44秒。

茶样白牡丹,8克,青瓷盖碗。三组:80、87、90。

87:香气最好,涩也明显,出汤要快。

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评论 (8)

feng_dong TL5 2 楼 3月29日

楼上说得对。 这个价我买不起,但看着解馋。

春分茶 TL3 3 楼 3月29日

说个不同看法。 先收藏,慢慢看。 改天细说。

shi_xuan TL4 4 楼 3月30日

统一说明:茶是 1880 一斤买的,不是广告,就不挂链接了。

gaiwan_jie TL4 5 楼 4月1日

楼上说得对。 水质影响也大,我用纯净水更稳。

banshan_tea TL5 6 楼 4月1日

这个我有体会。 跟上次那篇能接上。

cui_yu TL2 7 楼 4月2日

不太同意。 建议连测三天。 别打我。

songshu_sz TL3 8 楼 4月6日

同意。 水质影响也大。

fuding_bai TL5 9 楼 4月9日

我插一句。 我一般87,确实比低温香。

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