山头与工艺 · chen_longjing TL5 · 3月4日

今年铁观音(清香)秋茶,为什么我只留了7斤

chen_longjing
3月4日 · 👁 417 · 💬 7

今年铁观音(清香)我只收了7斤,一是价格,二是品质不稳。

春茶花香足,汤感厚;秋茶青味高,但底子薄。

自己喝,秋茶性价比更高;送人,还是春茶拿得出手。

春茶贵在花香和厚度,秋茶胜在价格和香气。

同一批里,前面几天和后面几天都能喝出差别。

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评论 (7)

lv_xiao TL5 2 楼 3月4日

说个不同看法。 南方湿气重,存茶要小心。

chen_longjing TL5 3 楼 3月5日

回一下上面的问题:我用的是留根续水,水温 90℃,投茶 6 克。

dingming2021 TL3 4 楼 3月6日

学习了。 春茶汤感确实厚,秋茶适合当口粮。

zhu_bo TL2 5 楼 3月8日

有点意思。 学生党表示羡慕。

冯掌柜58 TL2 6 楼 3月13日

器具影响没想象中大,茶本身更重要。 有空试试。

shui_wen TL5 7 楼 3月17日

这个价…… 同感。

pan_chen TL2 8 楼 3月17日

说到点子上了。 只收7斤这个克制我做不到。

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