山头与工艺 · chen_longjing TL5 · 3月4日

今年铁观音(清香)秋茶,为什么我只留了7斤

chen_longjing
3月4日 · 👁 418 · 💬 7

今年铁观音(清香)我只收了7斤,一是价格,二是品质不稳。

春茶花香足,汤感厚;秋茶青味高,但底子薄。

自己喝,秋茶性价比更高;送人,还是春茶拿得出手。

春茶贵在花香和厚度,秋茶胜在价格和香气。

同一批里,前面几天和后面几天都能喝出差别。

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评论 (1)

chen_longjing TL5 2 楼 3月5日

回一下上面的问题:我用的是留根续水,水温 90℃,投茶 6 克。

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