泡茶技法 · yancha_fire TL5 · 3月1日

瓷壶泡霍山黄芽,香气损失明显

yancha_fire
3月1日 · 👁 956 · 💬 3

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

霍山黄芽这种香型,我倾向白瓷公道;汤感型的,还是瓷壶。

先这么用着。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

白瓷公道:出汤利落,香气散得快。

霍山黄芽先在瓷壶里泡,再换白瓷公道,同样投茶,同样水温。

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评论 (3)

山房主人记 TL2 2 楼 3月1日

说到点子上了。 希望多来点这种帖子。

teaware_ge TL5 3 楼 3月1日

我用环壁注水,出汤特别快,适合霍山黄芽。 有空试试。

旧巷记 TL3 4 楼 3月3日

翻了下旧帖,你之前也写过这个。

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