泡茶技法 · huangcha_lab TL5 · 2月26日

蒙顶黄芽越泡越涩,问题出在哪

huangcha_lab
2月26日 · 👁 690 · 💬 7

80:清香出得慢,汤感厚,但香气闷。

投茶比按 1:7 算,比凭手感稳。

87:香气最好,涩也明显,出汤要快。

茶样蒙顶黄芽,5克,白瓷公道。三组:80、87、90。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

90:整体薄,回甘快但短。

我把三组都记了秒数:第一泡8秒、第二泡31秒、第三泡25秒。

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评论 (7)

chen_longjing TL5 2 楼 2月26日

学习了。 楼主多写点。

huangcha_lab TL5 3 楼 3月1日

把照片补上,之前那张拍糊了。 仅供参考。

普洱小张居 TL3 4 楼 3月2日

看完了。 别放冰箱,串味。

teaware_ge TL5 5 楼 3月5日

说个不同看法。 水质影响也大。

banshan_tea TL5 6 楼 3月8日

说到点子上了。 水质影响也大,我用纯净水更稳。

luo_song TL2 7 楼 3月12日

我插一句。 店里投茶少、出汤快,所以显得好喝。 也想听听别人的。

cuiqiang2020 TL2 8 楼 3月15日

器具影响没想象中大,茶本身更重要。

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