泡茶技法 · teaware_ge TL5 · 2月25日

同样凤凰蜜兰,为什么店里泡的比我好喝

teaware_ge
2月25日 · 👁 982 · 💬 55

100:整体薄,回甘快但短。

97:香气最好,涩也明显,出汤要快。

结论:凤凰蜜兰用97,前两泡10秒出,后面加26秒。

欢迎拍砖。

90:蜜香出得慢,汤感厚,但香气闷。

投茶比按 1:4 算,比凭手感稳。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

我把三组都记了秒数:第一泡10秒、第二泡26秒、第三泡28秒。

💬55 👁982 ♡0
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评论 (55)第 1 / 2 页

huangcha_lab TL5 2 楼 2月25日

做了一个小对照。 建议连测三天。

duran2023 TL2 3 楼 2月26日

这个我有体会。 我们这边也是这么泡的。 改天细说。

fuding_bai TL5 4 楼 2月26日

我插一句。 同感。

puer_cang TL5 5 楼 2月27日

我一般97,确实比低温香。 别打我。

tangchen_bj TL3 6 楼 2月28日

我插一句。 有点反常识,但想想也对。

葛山人85 TL3 7 楼 3月2日

有点意思。 水质影响也大。

banshan_tea TL5 8 楼 3月3日

我一般97,确实比低温香。 改天细说。

fuding_bai TL5 9 楼 3月4日

同意。 涩主要是坐杯久了。

lv_xiao TL5 10 楼 3月5日

这个价…… 学生党表示羡慕。

山房主人记 TL2 11 楼 3月5日

店里可能是投茶少、出汤快,显得好喝。 先这样。

zhu_bo TL2 12 楼 3月6日

同意。 楼上说的也有道理。 个人意见。

dingming2021 TL3 13 楼 3月7日

看完了。 仓储比年份重要。

wei_shan TL5 14 楼 3月8日

看完了。 店里投茶少、出汤快,所以显得好喝。

tangchen_bj TL3 15 楼 3月9日

不太同意。 水质影响也大,我用纯净水更稳。

puer_cang TL5 16 楼 3月9日

说个不同看法。 建议同一款茶连测三天,误差能看出来。 改天细说。

banshan_tea TL5 17 楼 3月9日

补一句。 涩主要是坐杯久了,快出汤就好。 也想听听别人的。

yancha_fire TL5 18 楼 3月9日

学习了。 存茶最难的是忍住不喝。

普洱小张记91 TL4 19 楼 3月9日

说个不同看法。

du_hai TL2 20 楼 3月11日

同一批茶,不同人泡出来真不一样。

su_liang TL2 21 楼 3月12日

看完了。 先这样。

teaware_ge TL5 22 楼 3月12日

补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。

luo_song TL2 23 楼 3月13日

楼上说得对。

gaiwan_jie TL4 24 楼 3月13日

楼上说得对。 谢谢分享,学到东西了。 先这样。

teaware_ge TL5 25 楼 3月14日

补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。 也想听听别人的。

yao_bei TL5 26 楼 3月14日

看完了,去翻柜子。

songshu_sz TL3 27 楼 3月16日

补一句。

wei_shan TL5 28 楼 3月16日

楼上说得对。 这问题我也想问。 有空试试。

chen_longjing TL5 29 楼 3月17日

同感。

gaiwan_jie TL4 30 楼 3月18日

不太同意。

半日闲 TL4 31 楼 3月18日

不太同意。 原料比工艺重要,工艺比包装重要。

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