泡茶技法 · 溪边煮茶36 TL2 · 10月14日

生普(景迈)投茶6克和6克,哪个更合适

溪边煮茶36
10月14日 · 👁 153 · 💬 6

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

我把三组都记了秒数:第一泡8秒、第二泡14秒、第三泡31秒。

90:甜香出得慢,汤感厚,但香气闷。

明天再测一组。

100:整体薄,回甘快但短。

投茶比按 1:6 算,比凭手感稳。

结论:生普(景迈)用97,前两泡8秒出,后面加14秒。

97:香气最好,涩也明显,出汤要快。

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评论 (6)

suyi99 TL1 2 楼 10月15日

这个我有体会。 建议连测三天。

溪边煮茶36 TL2 3 楼 10月16日

回一下上面的问题:我用的是定点低冲,水温 90℃,投茶 6 克。

jiangqing TL1 4 楼 10月19日

这个价…… 涩主要是坐杯久了。 有空试试。

peng_zhi TL1 5 楼 10月19日

有点意思。 预算有限,看看就好。 改天细说。

shi_he TL1 6 楼 10月20日

有分歧才正常。 别打我。

北岭 TL2 7 楼 10月24日

学习了。 参数是死的,茶是活的。 有空试试。

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