泡茶技法 · 溪边煮茶36 TL2 · 10月14日

生普(景迈)投茶6克和6克,哪个更合适

溪边煮茶36
10月14日 · 👁 154 · 💬 6

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

我把三组都记了秒数:第一泡8秒、第二泡14秒、第三泡31秒。

90:甜香出得慢,汤感厚,但香气闷。

明天再测一组。

100:整体薄,回甘快但短。

投茶比按 1:6 算,比凭手感稳。

结论:生普(景迈)用97,前两泡8秒出,后面加14秒。

97:香气最好,涩也明显,出汤要快。

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评论 (1)

溪边煮茶36 TL2 2 楼 10月16日

回一下上面的问题:我用的是定点低冲,水温 90℃,投茶 6 克。

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