泡茶技法 · 山中岁月 TL5 · 8月21日

粗陶壶泡生普(景迈),香气损失明显

山中岁月
8月21日 · 👁 345 · 💬 14

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

生普(景迈)这种香型,我倾向紫砂降坡泥小壶;汤感型的,还是粗陶壶。

粗陶壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

生普(景迈)先在粗陶壶里泡,再换紫砂降坡泥小壶,同样投茶,同样水温。

紫砂降坡泥小壶:出汤利落,香气散得快。

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评论 (14)

yuanyu TL1 2 楼 8月21日

我插一句。 这种讨论越多越好。

山中岁月 TL5 3 楼 8月24日

回一下上面的问题:我用的是定点低冲,水温 90℃,投茶 3 克。

linxi_sz TL1 4 楼 8月28日

这个我有体会。 壶泡生普(景迈)确实更圆,但香气确实弱。

wuyan_cn TL1 5 楼 8月28日

换水试试,差别很大。

xuyong TL2 6 楼 8月31日

看完了。 壶泡生普(景迈)更圆,但香气弱。

weihe88 TL2 7 楼 8月31日

说到点子上了。 定点低冲出汤特别快。

撬茶工记50 TL1 8 楼 9月2日

补一句。 有没有图,想看看。

luo_song TL2 9 楼 9月7日

我用定点低冲,出汤特别快,适合生普(景迈)。 改天细说。

linwei TL1 10 楼 9月10日

学习了。 紫砂吸香,这结论我认。

zhou_ming TL1 11 楼 9月13日

楼上说得对。 我家里人也说我事多。

song_wei TL2 12 楼 9月13日

我持相反意见,但尊重。

gao_song TL1 13 楼 9月16日

学习了。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。 仅供参考。

鲍掌柜70 TL1 14 楼 9月20日

说到点子上了。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。

曹茶 TL1 15 楼 9月21日

同意。 别放冰箱,串味。 有空试试。

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