泡茶技法 · ye_wei TL3 · 6月17日

祁门工夫用盖碗还是壶?我两边都试了

ye_wei
ye_wei TL3
6月17日 · 👁 301 · 💬 8

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

粗陶壶:出汤利落,香气散得快。

祁门工夫这种香型,我倾向粗陶壶;汤感型的,还是瓷壶。

先这么用着。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

祁门工夫先在瓷壶里泡,再换粗陶壶,同样投茶,同样水温。

瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

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评论 (8)

deng_qiu TL1 2 楼 6月17日

盖碗最中性,试茶就该用盖碗。

ye_wei TL3 3 楼 6月17日

统一说明:茶是 3800 一斤买的,不是广告,就不挂链接了。 别打我。

zhu_song TL1 4 楼 6月18日

学习了。 夏天喝这个会不会太燥?

lin_xuan TL1 5 楼 6月18日

楼上说得对。 壶泡祁门工夫确实更圆,但香气确实弱。 仅供参考。

chen_longjing TL5 6 楼 6月22日

盖碗最中性,试茶就该用盖碗。

youliang TL1 7 楼 6月26日

这个价…… 紫砂吸香,这结论我认。 有空试试。

一壶春 TL3 8 楼 7月1日

楼上说得对。 参数是死的,茶是活的。

fang_hai TL5 9 楼 7月1日

不太同意。 这价位可以了,别追求完美。

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