同一个茶,110ml 白瓷盖碗和粗陶壶差多少
贡眉这种香型,我倾向粗陶壶;汤感型的,还是110ml 白瓷盖碗。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
110ml 白瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。
粗陶壶:出汤利落,香气散得快。
贡眉先在110ml 白瓷盖碗里泡,再换粗陶壶,同样投茶,同样水温。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

💬4
👁618
♡0
贡眉这种香型,我倾向粗陶壶;汤感型的,还是110ml 白瓷盖碗。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
110ml 白瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。
粗陶壶:出汤利落,香气散得快。
贡眉先在110ml 白瓷盖碗里泡,再换粗陶壶,同样投茶,同样水温。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

评论 (4)
这个我有体会。 我用定点低冲,出汤特别快,适合贡眉。
回一下上面的问题:我用的是定点低冲,水温 80℃,投茶 8 克。 改天细说。
紫砂吸香,这结论我认。
说到点子上了。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。