同一个茶,110ml 白瓷盖碗和粗陶壶差多少
贡眉这种香型,我倾向粗陶壶;汤感型的,还是110ml 白瓷盖碗。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
110ml 白瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。
粗陶壶:出汤利落,香气散得快。
贡眉先在110ml 白瓷盖碗里泡,再换粗陶壶,同样投茶,同样水温。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

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贡眉这种香型,我倾向粗陶壶;汤感型的,还是110ml 白瓷盖碗。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
110ml 白瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。
粗陶壶:出汤利落,香气散得快。
贡眉先在110ml 白瓷盖碗里泡,再换粗陶壶,同样投茶,同样水温。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

评论 (1)
回一下上面的问题:我用的是定点低冲,水温 80℃,投茶 8 克。 改天细说。