老丛水仙喝到第6泡，想起点事
今天开的这泡老丛水仙，298一斤买的，放了12个月。投茶3克，青瓷盖碗，高冲快出。
白天事多，晚上才有空坐下来。烧水的时候顺手把老丛水仙从罐子里倒出来醒着，等水开正好。
喝到第6泡的时候味道反而出来了，前面几泡像在热身。这种茶要给它时间。
这泡老丛水仙放得有点久，木质香退了，但汤更顺。老茶客说的「退火」，大概就是这个意思。
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评论 (8)
这个价…… 看文字都觉得安静。 先这样。
这个价位的老丛水仙，能喝到这个汤感算不错了。
开店那几年踩过的坑。 我喝老丛水仙总泡不好，是不是水温高了？
看着就舒服，我今晚也开一泡。
补个后续：喝到后面反而更甜，前几泡是我太急了。 改天细说。
同意。 我最近也在喝这款，不过我用青瓷盖碗，水温度大概90。
这个价…… 跟上次那篇能接上。 也想听听别人的。
晚上喝老丛水仙不怕睡不着？我一喝就失眠。