茶评

铁观音消青与正味:十年前后的口感记忆

十年前流行消青(青绿酸香),现在回归正味(传统炭焙)。翻出两泡对照:

消青的香是扑面的、转瞬的;正味的香是含在汤里的、持久的。

口味会回来,工艺也是。从追香到追汤,是每个喝茶人的必经之路。

无色

喝茶、写码、做茶客网。

C评论 (0)

还没有评论,来抢沙发。

支持文明发言