冷泡的原理与公式

冷水萃取慢，只出氨基酸的甜，不出茶多酚的苦——这是冷泡好喝的原理。

基础公式：1:100（3g 配 300ml），冷藏 6 小时。进阶：

• 冰滴 1:50，冰化完即饮，甜度翻倍；
• 气泡水 1:120，配花茶，夏天的快乐水。

白茶绿茶皆宜，好岩茶别试，浪费。