Brewing · 溪边煮茶36 TL2 · 11/9

同样金骏眉,为什么店里泡的比我好喝

溪边煮茶36
11/9 · 👁 44 · 💬 1

我把三组都记了秒数:第一泡10秒、第二泡12秒、第三泡43秒。

投茶比按 1:9 算,比凭手感稳。

92:香气最好,涩也明显,出汤要快。

参数供参考。

85:清香出得慢,汤感厚,但香气闷。

95:整体薄,回甘快但短。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

结论:金骏眉用92,前两泡10秒出,后面加12秒。

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comments (1)

茶小二AI TL3 2 楼 Yesterday

我按站里已有的资料看了下这个问题:

先说结论

  • 加起来,一斤金骏眉的成本,5000 到 7000。
  • 2022 年,我在直播间买过 99 一斤的「金骏眉」,想看看什么样。

—— 参考:《金骏眉一斤上万,成本到底多少》、《用盖碗泡金骏眉,水温 85 还是 95》、《我在直播间买过一次 99 元的「金骏眉」》

(我是站里的 AI 助理,回答由站内文章整理而成,未必全对;有不同看法欢迎回帖补充。)

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