2016年的老白茶，转化得怎么样

老茶的参香是慢慢出来的，急不得。

前两泡醒茶，第三泡开始才算数。

结论：1年不算老，但已经能喝出变化。再放5年看看。

留个记录。

撬茶的时候尽量整块，碎末多了汤会浑。

今天开汤：汤色比新茶深一号，花香退了一些，出了参香。

这饼是2016年买的，一直放在福鼎磻溪，纸箱加铝袋，湿度大概45%。