泡茶技法 · 石瓢 TL5 · 3月18日

君山银针用青瓷盖碗和段泥扁腹壶,香气差别明显

石瓢
石瓢 TL5
3月18日 · 791 · 3

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

君山银针先在青瓷盖碗里泡,再换段泥扁腹壶,同样投茶,同样水温。

段泥扁腹壶:出汤利落,香气散得快。

君山银针这种香型,我倾向段泥扁腹壶;汤感型的,还是青瓷盖碗。

青瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

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评论 (1)

石瓢 TL5 2 楼 3月20日

补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。

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