泡茶技法 · gaiwan_jie TL4 · 3月17日

同一个茶,110ml 白瓷盖碗和玻璃杯差多少

gaiwan_jie
3月17日 · 👁 603 · 💬 1

玻璃杯:出汤利落,香气散得快。

110ml 白瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。

白牡丹这种香型,我倾向玻璃杯;汤感型的,还是110ml 白瓷盖碗。

供参考。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

白牡丹先在110ml 白瓷盖碗里泡,再换玻璃杯,同样投茶,同样水温。

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评论 (1)

huang_nan TL2 2 楼 3月18日

这个我有体会。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。

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