泡茶技法 · lin_dong TL5 · 3月16日

武夷肉桂用盖碗还是壶?我两边都试了

lin_dong
lin_dong TL5
3月16日 · 👁 506 · 💬 4

武夷肉桂先在110ml 白瓷盖碗里泡,再换玻璃杯,同样投茶,同样水温。

110ml 白瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

玻璃杯:出汤利落,香气散得快。

武夷肉桂这种香型,我倾向玻璃杯;汤感型的,还是110ml 白瓷盖碗。

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评论 (4)

常茶 TL2 2 楼 3月16日

不太同意。 我用环壁注水,出汤特别快,适合武夷肉桂。 也想听听别人的。

qihong_zhou TL5 3 楼 3月21日

补一句。 预算有限,看看就好。 有空试试。

lin_dong TL5 4 楼 3月26日

把照片补上,之前那张拍糊了。

yancha_fire TL5 5 楼 3月29日

这个季节喝正好。 先这样。

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