把铁观音（浓香）的水温降到90，结果不一样

100：整体薄，回甘快但短。

结论不是绝对的，同一款茶第二年再试，参数还得改。

90：甜香出得慢，汤感厚，但香气闷。

茶样铁观音（浓香），7克，玻璃杯。三组：90、97、100。

投茶比按 1:3 算，比凭手感稳。

结论：铁观音（浓香）用97，前两泡19秒出，后面加11秒。

97：香气最好，涩也明显，出汤要快。