泡茶技法 · yancha_fire TL5 · 3月13日

白牡丹投茶6克和7克,哪个更合适

yancha_fire
3月13日 · 👁 624 · 💬 3

87:香气最好,涩也明显,出汤要快。

茶样白牡丹,6克,紫砂降坡泥小壶。三组:80、87、90。

90:整体薄,回甘快但短。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

我把三组都记了秒数:第一泡26秒、第二泡30秒、第三泡31秒。

80:蜜香出得慢,汤感厚,但香气闷。

投茶比按 1:7 算,比凭手感稳。

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评论 (3)

dingming2021 TL3 2 楼 3月13日

我插一句。 水质影响也大。

yancha_fire TL5 3 楼 3月16日

回一下上面的问题:我用的是沸水直冲,水温 80℃,投茶 7 克。

chen_longjing TL5 4 楼 3月19日

换个器皿试试。

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