泡茶技法 · yancha_fire TL5 · 3月9日

茯砖的投茶比,1:20 还是 1:15

yancha_fire
3月9日 · 👁 555 · 💬 5

97:香气最好,涩也明显,出汤要快。

90:果香出得慢,汤感厚,但香气闷。

结论:茯砖用97,前两泡8秒出,后面加12秒。

茶样茯砖,8克,白瓷公道。三组:90、97、100。

投茶比按 1:4 算,比凭手感稳。

100:整体薄,回甘快但短。

我把三组都记了秒数:第一泡8秒、第二泡12秒、第三泡11秒。

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评论 (1)

yancha_fire TL5 2 楼 3月13日

回一下上面的问题:我用的是留根续水,水温 90℃,投茶 4 克。

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