2018年的白毫银针，第9次开汤

这饼是2018年买的，一直放在福鼎磻溪，纸箱加铝袋，湿度大概55%。

撬茶的时候尽量整块，碎末多了汤会浑。

第9泡以后有点木质味，可能是我撬得太碎。

今天开汤：汤色比新茶更暗，甜香退了一些，出了木质味。

结论：1年不算老，但已经能喝出变化。再放3年看看。

前两泡醒茶，第三泡开始才算数。

老茶的木质味是慢慢出来的，急不得。