泡茶技法 · lin_dong TL5 · 3月6日

蒙顶黄芽第9泡开始掉,是不是坐杯久了

lin_dong
lin_dong TL5
3月6日 · 👁 631 · 💬 1

87:香气最好,涩也明显,出汤要快。

结论:蒙顶黄芽用87,前两泡13秒出,后面加19秒。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

明天再测一组。

投茶比按 1:4 算,比凭手感稳。

茶样蒙顶黄芽,5克,青瓷盖碗。三组:80、87、90。

90:整体薄,回甘快但短。

我把三组都记了秒数:第一泡13秒、第二泡19秒、第三泡22秒。

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