换了个90ml 盖碗,出汤顺多了
口沿薄的好处是出汤利落,坏处是烫手,看你取舍。
注水到八分,出汤的时候手指被烫了一下,应该是撇口不够。
盖子略松,用久了有一点晃,但不至于掉。
结论:日常用买口沿厚一点的。
盖碗的好处是中性,不吸味,试新茶我都用它。
这只盖碗用了10个月,盖子内侧有一圈茶渍,洗不掉也不影响。
另一个90ml 的厚口沿,反而好拿。

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口沿薄的好处是出汤利落,坏处是烫手,看你取舍。
注水到八分,出汤的时候手指被烫了一下,应该是撇口不够。
盖子略松,用久了有一点晃,但不至于掉。
结论:日常用买口沿厚一点的。
盖碗的好处是中性,不吸味,试新茶我都用它。
这只盖碗用了10个月,盖子内侧有一圈茶渍,洗不掉也不影响。
另一个90ml 的厚口沿,反而好拿。

评论 (4)
楼上说得对。 我用的90ml,口沿厚,出汤稳。
统一说明:茶是 980 一斤买的,不是广告,就不挂链接了。 改天细说。
说到点子上了。 器具影响没想象中大,茶本身更重要。
不太同意。 原料比工艺重要,工艺比包装重要。