泡茶技法 · teaware_ge TL5 · 2月27日

梅家坞龙井的投茶比,1:20 还是 1:15

teaware_ge
2月27日 · 👁 807 · 💬 8

85:整体薄,回甘快但短。

75:甜香出得慢,汤感厚,但香气闷。

结论:梅家坞龙井用82,前两泡18秒出,后面加40秒。

欢迎拍砖。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

我把三组都记了秒数:第一泡18秒、第二泡40秒、第三泡36秒。

投茶比按 1:5 算,比凭手感稳。

82:香气最好,涩也明显,出汤要快。

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评论 (1)

teaware_ge TL5 2 楼 2月28日

把照片补上,之前那张拍糊了。

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