泡茶技法 · huangcha_lab TL5 · 2月25日

贡眉到底用多少度水?我测了三种

huangcha_lab
2月25日 · 👁 973 · 💬 2

87:香气最好,涩也明显,出汤要快。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

80:果香出得慢,汤感厚,但香气闷。

欢迎拍砖。

投茶比按 1:9 算,比凭手感稳。

90:整体薄,回甘快但短。

茶样贡眉,6克,青瓷盖碗。三组:80、87、90。

我把三组都记了秒数:第一泡12秒、第二泡16秒、第三泡43秒。

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