泡茶技法 · huangcha_lab TL5 · 2月24日

铁观音(清香)用盖碗还是壶?我两边都试了

huangcha_lab
2月24日 · 👁 733 · 💬 1

铁观音(清香)这种香型,我倾向紫砂降坡泥小壶;汤感型的,还是段泥扁腹壶。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

紫砂降坡泥小壶:出汤利落,香气散得快。

先这么用着。

铁观音(清香)先在段泥扁腹壶里泡,再换紫砂降坡泥小壶,同样投茶,同样水温。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

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评论 (1)

春分茶 TL3 2 楼 2月24日

同意。 壶泡铁观音(清香)更圆,但香气弱。 有空试试。

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