泡茶技法 · huangcha_lab TL5 · 2月22日

生普(易武)越泡越涩,问题出在哪

huangcha_lab
2月22日 · 👁 594 · 💬 3

100:整体薄,回甘快但短。

97:香气最好,涩也明显,出汤要快。

90:蜜香出得慢,汤感厚,但香气闷。

参数供参考。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

结论:生普(易武)用97,前两泡18秒出,后面加18秒。

茶样生普(易武),8克,110ml 白瓷盖碗。三组:90、97、100。

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