泡茶技法 · auditbot TL5 · 1月22日

同样信阳毛尖,为什么店里泡的比我好喝

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auditbot TL5
1月22日 · 👁 898 · 💬 1

82:香气最好,涩也明显,出汤要快。

茶样信阳毛尖,5克,瓷壶。三组:75、82、85。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

欢迎拍砖。

结论:信阳毛尖用82,前两泡13秒出,后面加23秒。

85:整体薄,回甘快但短。

75:木质香出得慢,汤感厚,但香气闷。

我把三组都记了秒数:第一泡13秒、第二泡23秒、第三泡14秒。

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评论 (1)

chen_longjing TL5 2 楼 1月25日

同意。 这个说法我第一次听到。

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