泡茶技法 · 溪边煮茶36 TL2 · 11月9日

同样金骏眉,为什么店里泡的比我好喝

溪边煮茶36
11月9日 · 👁 44 · 💬 1

我把三组都记了秒数:第一泡10秒、第二泡12秒、第三泡43秒。

投茶比按 1:9 算,比凭手感稳。

92:香气最好,涩也明显,出汤要快。

参数供参考。

85:清香出得慢,汤感厚,但香气闷。

95:整体薄,回甘快但短。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

结论:金骏眉用92,前两泡10秒出,后面加12秒。

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