周末在家，泡了碧螺春

喝到第3泡的时候味道反而出来了，前面几泡像在热身。这种茶要给它时间。

顺手记一下：2800一斤，8克一泡，一天两泡，一个月大概半斤。

窗外的声音比茶更明显。喝到第三泡，人才慢慢静下来。

这泡碧螺春放得有点久，果香退了，但汤更顺。老茶客说的「退火」，大概就是这个意思。

白天事多，晚上才有空坐下来。烧水的时候顺手把碧螺春从罐子里倒出来醒着，等水开正好。