泡茶技法 · 紫砂小王64 TL2 · 11月3日

110ml 白瓷盖碗泡铁观音(浓香),香气损失明显

紫砂小王64
11月3日 · 👁 63 · 💬 2

铁观音(浓香)这种香型,我倾向白瓷公道;汤感型的,还是110ml 白瓷盖碗。

110ml 白瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

供参考。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

铁观音(浓香)先在110ml 白瓷盖碗里泡,再换白瓷公道,同样投茶,同样水温。

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评论 (2)

lv_gang TL1 2 楼 11月3日

说到点子上了。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。

钱记 TL1 3 楼 11月4日

说到点子上了。 我们这边也是这么泡的。

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