武夷肉桂用段泥扁腹壶和白瓷公道,香气差别明显
段泥扁腹壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
武夷肉桂先在段泥扁腹壶里泡,再换白瓷公道,同样投茶,同样水温。
白瓷公道:出汤利落,香气散得快。
各人有各人的习惯。
武夷肉桂这种香型,我倾向白瓷公道;汤感型的,还是段泥扁腹壶。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

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段泥扁腹壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
武夷肉桂先在段泥扁腹壶里泡,再换白瓷公道,同样投茶,同样水温。
白瓷公道:出汤利落,香气散得快。
各人有各人的习惯。
武夷肉桂这种香型,我倾向白瓷公道;汤感型的,还是段泥扁腹壶。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

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