寿眉新茶 vs 3年陈，差别在哪

前两泡醒茶，第三泡开始才算数。

老茶的陈香是慢慢出来的，急不得。

结论：3年不算老，但已经能喝出变化。再放5年看看。

存茶的朋友可以对照。

入口没有新茶的锐，稠，回甘慢但长。

这饼是2015年买的，一直放在福鼎管阳，纸箱加铝袋，湿度大概50%。

第6泡以后有点陈香，可能是我撬得太碎。

撬茶的时候尽量整块，碎末多了汤会浑。