茶友交流 · yuan_xi TL3 · 10月31日

贡眉日常,第2泡开始好喝

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yuan_xi TL3
10月31日 · 👁 37 · 💬 0

这泡贡眉放得有点久,糯香退了,但汤更顺。老茶客说的「退火」,大概就是这个意思。

窗外的声音比茶更明显。喝到第三泡,人才慢慢静下来。

顺手记一下:88一斤,7克一泡,一天两泡,一个月大概半斤。

今天开的这泡贡眉,88一斤买的,放了5个月。投茶9克,110ml 白瓷盖碗,环壁注水。

水是新换的,110ml 白瓷盖碗烫过一遍,第一泡倒掉。这些动作做了几年,闭着眼也不会错。

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