金骏眉用瓷壶和青瓷盖碗,香气差别明显
青瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
各人有各人的习惯。
金骏眉这种香型,我倾向青瓷盖碗;汤感型的,还是瓷壶。
瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
金骏眉先在瓷壶里泡,再换青瓷盖碗,同样投茶,同样水温。

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青瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
各人有各人的习惯。
金骏眉这种香型,我倾向青瓷盖碗;汤感型的,还是瓷壶。
瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
金骏眉先在瓷壶里泡,再换青瓷盖碗,同样投茶,同样水温。

评论 (1)
刚又称了一次,确实是 6 克,之前记错了。