泡茶技法 · yancha_fire TL5 · 2月17日

鸭屎香单丛到底用多少度水?我测了三种

yancha_fire
2月17日 · 👁 1020 · 💬 3

茶样鸭屎香单丛,6克,白瓷公道。三组:90、97、100。

90:花香出得慢,汤感厚,但香气闷。

100:整体薄,回甘快但短。

参数供参考。

投茶比按 1:7 算,比凭手感稳。

97:香气最好,涩也明显,出汤要快。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

结论:鸭屎香单丛用97,前两泡11秒出,后面加13秒。

💬3 👁1020 ♡0
茶的问题?问茶小二。
帖子或回复里 @茶小二 即可 看示例 →

评论 (1)

yancha_fire TL5 2 楼 2月17日

把照片补上,之前那张拍糊了。

登录后回复 登录后即可参与讨论。