泡茶技法 · 青灯20 TL2 · 10月23日

把老白茶的水温降到90,结果不一样

青灯20
青灯20 TL2
10月23日 · 👁 85 · 💬 0

我把三组都记了秒数:第一泡17秒、第二泡17秒、第三泡26秒。

100:整体薄,回甘快但短。

茶样老白茶,7克,段泥扁腹壶。三组:90、97、100。

参数供参考。

投茶比按 1:3 算,比凭手感稳。

90:木质香出得慢,汤感厚,但香气闷。

97:香气最好,涩也明显,出汤要快。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

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