泡茶技法 · yancha_fire TL5 · 2月16日

粗陶壶泡铁观音(清香),香气损失明显

yancha_fire
2月16日 · 👁 944 · 💬 4

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

粗陶壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

段泥扁腹壶:出汤利落,香气散得快。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

铁观音(清香)这种香型,我倾向段泥扁腹壶;汤感型的,还是粗陶壶。

铁观音(清香)先在粗陶壶里泡,再换段泥扁腹壶,同样投茶,同样水温。

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评论 (1)

yancha_fire TL5 2 楼 2月20日

刚又称了一次,确实是 6 克,之前记错了。

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