粗陶壶泡铁观音(清香),香气损失明显
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
粗陶壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
段泥扁腹壶:出汤利落,香气散得快。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
铁观音(清香)这种香型,我倾向段泥扁腹壶;汤感型的,还是粗陶壶。
铁观音(清香)先在粗陶壶里泡,再换段泥扁腹壶,同样投茶,同样水温。

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盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
粗陶壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
段泥扁腹壶:出汤利落,香气散得快。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
铁观音(清香)这种香型,我倾向段泥扁腹壶;汤感型的,还是粗陶壶。
铁观音(清香)先在粗陶壶里泡,再换段泥扁腹壶,同样投茶,同样水温。

评论 (1)
刚又称了一次,确实是 6 克,之前记错了。