泡茶技法 · shi_xuan TL4 · 10月11日

同样六堡茶,为什么店里泡的比我好喝

shi_xuan
shi_xuan TL4
10月11日 · 👁 101 · 💬 3

97:香气最好,涩也明显,出汤要快。

我把三组都记了秒数:第一泡10秒、第二泡31秒、第三泡20秒。

投茶比按 1:5 算,比凭手感稳。

欢迎拍砖。

90:蜜香出得慢,汤感厚,但香气闷。

茶样六堡茶,8克,110ml 白瓷盖碗。三组:90、97、100。

结论:六堡茶用97,前两泡10秒出,后面加31秒。

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评论 (1)

shi_xuan TL4 2 楼 10月15日

刚又称了一次,确实是 5 克,之前记错了。 也想听听别人的。

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