茶评分享 · 东篱 TL4 · 10月9日

荒野银针新茶 vs 12年陈,差别在哪

东篱
东篱 TL4
10月9日 · 👁 117 · 💬 2

这饼是2015年买的,一直放在福鼎管阳,纸箱加铝袋,湿度大概60%。

今天开汤:汤色比新茶更暗,花香退了一些,出了参香。

前两泡醒茶,第三泡开始才算数。

2年后再写一篇。

入口没有新茶的锐,薄,回甘慢但长。

老茶的参香是慢慢出来的,急不得。

撬茶的时候尽量整块,碎末多了汤会浑。

结论:12年不算老,但已经能喝出变化。再放2年看看。

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评论 (2)

yuan_gang TL1 2 楼 10月9日

同意。 湿度这个数很关键。

松风74 TL3 3 楼 10月13日

撬太碎确实容易出参香,下次整块撬。

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