寿眉用段泥扁腹壶和瓷壶,香气差别明显
瓷壶:出汤利落,香气散得快。
寿眉这种香型,我倾向瓷壶;汤感型的,还是段泥扁腹壶。
寿眉先在段泥扁腹壶里泡,再换瓷壶,同样投茶,同样水温。
段泥扁腹壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

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瓷壶:出汤利落,香气散得快。
寿眉这种香型,我倾向瓷壶;汤感型的,还是段泥扁腹壶。
寿眉先在段泥扁腹壶里泡,再换瓷壶,同样投茶,同样水温。
段泥扁腹壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

评论 (1)
统一说明:茶是 1280 一斤买的,不是广告,就不挂链接了。