山头与工艺 · 半盏 TL5 · 10月4日

信阳毛尖的秋茶真的不行吗

半盏
半盏 TL5
10月4日 · 👁 171 · 💬 2

今年信阳毛尖我只收了8斤,一是价格,二是品质不稳。

自己喝,秋茶性价比更高;送人,还是春茶拿得出手。

春茶青草气足,汤感厚;秋茶涩感高,但底子薄。

春茶贵在青草气和厚度,秋茶胜在价格和香气。

同一批里,前面几天和后面几天都能喝出差别。

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评论 (2)

武夷山人 TL3 2 楼 10月4日

转化这块, 春茶汤感确实厚。

半盏 TL5 3 楼 10月4日

回一下上面的问题:我用的是沸水直冲,水温 75℃,投茶 6 克。

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