泡茶技法 · 溪边煮茶36 TL2 · 9月30日

同一个茶,粗陶壶和瓷壶差多少

溪边煮茶36
9月30日 · 👁 127 · 💬 1

贡眉先在粗陶壶里泡,再换瓷壶,同样投茶,同样水温。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

粗陶壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

瓷壶:出汤利落,香气散得快。

贡眉这种香型,我倾向瓷壶;汤感型的,还是粗陶壶。

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评论 (1)

北窗居94 TL1 2 楼 9月30日

我插一句。 抽真空+铝袋,基本不会坏。

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