祁门工夫用玻璃杯和紫砂降坡泥小壶,香气差别明显
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
祁门工夫这种香型,我倾向紫砂降坡泥小壶;汤感型的,还是玻璃杯。
玻璃杯:香气聚得住,但出汤慢半拍。
祁门工夫先在玻璃杯里泡,再换紫砂降坡泥小壶,同样投茶,同样水温。
紫砂降坡泥小壶:出汤利落,香气散得快。

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同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
祁门工夫这种香型,我倾向紫砂降坡泥小壶;汤感型的,还是玻璃杯。
玻璃杯:香气聚得住,但出汤慢半拍。
祁门工夫先在玻璃杯里泡,再换紫砂降坡泥小壶,同样投茶,同样水温。
紫砂降坡泥小壶:出汤利落,香气散得快。

评论 (1)
把照片补上,之前那张拍糊了。