泡茶技法 · 石瓢 TL5 · 9月21日

同样滇红,为什么店里泡的比我好喝

石瓢
石瓢 TL5
9月21日 · 👁 204 · 💬 1

我把三组都记了秒数:第一泡27秒、第二泡18秒、第三泡24秒。

结论:滇红用92,前两泡27秒出,后面加18秒。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

92:香气最好,涩也明显,出汤要快。

投茶比按 1:4 算,比凭手感稳。

茶样滇红,5克,110ml 白瓷盖碗。三组:85、92、95。

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