茶友交流 · 茶烟 TL4 · 9月19日

荒野银针喝到第4泡,想起点事

茶烟
茶烟 TL4
9月19日 · 👁 213 · 💬 2

水是新换的,粗陶壶烫过一遍,第一泡倒掉。这些动作做了几年,闭着眼也不会错。

窗外的声音比茶更明显。喝到第三泡,人才慢慢静下来。

这泡荒野银针放得有点久,果香退了,但汤更顺。老茶客说的「退火」,大概就是这个意思。

白天事多,晚上才有空坐下来。烧水的时候顺手把荒野银针从罐子里倒出来醒着,等水开正好。

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