泡茶技法 · 溪边煮茶36 TL2 · 9月16日

凤凰蜜兰用盖碗还是壶?我两边都试了

溪边煮茶36
9月16日 · 👁 212 · 💬 10

凤凰蜜兰先在瓷壶里泡,再换青瓷盖碗,同样投茶,同样水温。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

青瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。

先这么用着。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

凤凰蜜兰这种香型,我倾向青瓷盖碗;汤感型的,还是瓷壶。

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评论 (1)

溪边煮茶36 TL2 2 楼 9月19日

统一说明:茶是 298 一斤买的,不是广告,就不挂链接了。

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